どうも～にゃんころもちです🐈♥
今回は前々回もお世話になった
UNI COFFEE ROASTERYさんの
テイクアウトスイーツ第二段‼
ということで
【カヌレ】と【バスクチーズケーキ】
を購入してきました～♬
前々回は【かためのプリン】
についてレビューしているので
よろしかったらそちらも合わせて
ご覧ください(o^―^o)♬
カフェスイーツがテイクアウトで
楽しめるって少し特別感があって
なんか好きです♡
お家なら気兼ねなく
食べられますもんね♪
いつかおうちアフタヌーンティーも
できたらいいなあともくろんでいる
にゃんころもちです🐈♬(笑)
それでは紹介していきます♪
UNI COFFEE ROASTERYとは
前回の【かためのプリン】の記事にて
UNI COFFEE ROASTERYさんについて
書かせてもらっています♬
詳細についてはそちらをご覧いただけると
幸いです♪
ちなみに最新情報として
現在UNI COFFEE ROASTERYさんの
横浜岡野店
横浜元町店
日本大通り店
の3店舗で夏季限定の
【自家製シロップで作ったいちごミルクかき氷】
が販売されているようです♬
暑くなってきてかき氷が
恋しくなる季節となりましたね♥
いちごミルクなんて一番好きな
かき氷の味じゃないですか♡
インスタの写真には
本物のイチゴもてっぺんにのっていて
ほんとにおいしそう♡
こちらも味わってみたいです(*´▽｀*)♥
【カヌレ】、【バスクチーズケーキ】について
【カヌレ】について
正式名は『カヌレ・ド・ボルドー』といい
フランスの伝統的な焼き菓子です♪
カヌレはフランス語の
canneler（溝の付いた）
から名前がつけられたとされています
確かにカヌレは上に溝が
ありますね♪納得(´ー｀*)ｳﾝｳﾝ
カヌレの特徴は
見た目は黒く、外はカリカリ
中はもっちり・しっとりとした
弾力のある生地で
できているという点です♪
日本では第一次カヌレブームとして
1990年代後半で
爆発的に人気になったとか♬
おしゃれなパン屋さんや
ケーキ屋さんで見かけることのある
カヌレですが、現在は
ただ黒い見た目だけでなく
いろんなアレンジがされた
可愛いカヌレなども売っていますよね♪
インスタにあがるカヌレたちを見ては
可愛くておいしいカヌレを
まとめ買いしたい♡
いう欲望がでてくるにゃんころもちです(笑)
これこそコンビニで販売してくれたら
良いのにと思うスイーツです♬
【バスクチーズケーキ】について
スペインのバスク地方が
発祥とされるチーズケーキになります‼
本場のスペインでは
ケーキ屋さんではなく
バルで販売されているそうです！
バスクチーズケーキの最大の特徴は
その見た目！！
焼きすぎちゃった⁉と思うほどの
表面の黒色具合に
思わず心配になってしまう方も
いるかもしれませんが
ちゃんとおいしいスイーツです♬
なんて普通の焦げは
まずく感じてしまうのに
バスクチーズケーキの焦げは
おいしいスパイスになるのか
不思議でなりません～(笑)
ローソンで初めてバスクチーズケーキが
発売された時は感動だったたなあ✨
どっしり濃厚なチーズケーキで
めちゃくちゃおいしくて
もう何個食べたかわからないくらい
バスクチーズケーキ食べました(笑)
きっと本場スペインのバスクチーズケーキは
バルで提供されるようなものなので
もっとケーキっぽさがないんじゃないかな
と思いますが、いつか本物もたべてみたい
ですよね～‼
空輸できないかしら(笑)
ではではさらっと
カヌレとバスクチーズケーキについて
確認したところで今回の
UNI COFFEE ROASTERYさん
商品をみていきます
【カヌレ】、【バスクチーズケーキ】をテイクアウトするとこんな感じ！
なんだかどちらも黒い‼(笑)
【カヌレ】は密閉された状態で
販売されているため
持ち運びも可能ですね♪
ちなみに消費期限は当日となっていました‼
【バスクチーズケーキ】は
持った感じが思ったよりも
柔らかめでした‼
賞味期限の記載はありませんでしたが
ケーキなので当日中だと思います！
栄養成分表示 / 価格
【カヌレ】のお値段は
1個税込み250円となっています♬
アレルギー表記は
乳製品と卵と小麦
の記載がありました‼
【バスクチーズケーキ】のお値段は
1個税込み530円となっています♬
アレルギー表記はこちらも
乳製品と卵と小麦
となっています‼
また栄養成分や原材料等は
ホームページなどにも
記載がなく詳細不明でした‼
【カヌレ】、【バスクチーズケーキ】の外観、詳細について
【カヌレ】
まさに王道なカヌレの
見た目をしています‼
黒くて表面は固めな感じ♬
大きさもカヌレの中では
標準サイズです！
表面と内側はやや空洞が開いており
外側がカリッと
内側はもちっとしてそうな
見た目をしていますね♪
カヌレのラム酒の香りがふんわり
漂います♬
ちなみにお店の紹介文では
『卵黄多めの生地を半日以上寝かせ、食感とコクを引き出しています。バニラとラムの風味がアクセントになっています。』
との記載があります‼
カヌレの独特の食感は生地を寝かせる
ことに秘訣があるのでしょうか♬
続いて
【バスクチーズケーキ】
この焦げた見た目‼
まさしくバスクチーズケーキ♪
1ピース自体はそこまで大きくなく
ぺろっと食べれちゃいそうな大きさです
横からのみてみると
生地のきめ細かな感じが
伝わりますでしょうか？
持ったかんじも柔らかめであり
とてもしっとりとしてそうな
チーズケーキとなっています♬
お店のメニューには
『高温で長時間焼いて焦がすことでカラメルの香ばしさを感じられる濃厚なチーズケーキです。』
と記載がありました！
あの焦げ部分はカラメルが
焦げているんですね‼
だから黒くなるまで焼いても
焦げの嫌な感じがしないのか！と
納得するにゃんころもち🐈(笑)
食べてみた感想
【カヌレ】
- 外は思ったよりもしっとりしており、カッチカチなほと硬くはないが食べるとしっかりカリカリした食感も味わえる
- 中はもちっとしておりバニラとラムの香りがする
- ラムの香りは強すぎず、苦手な人でも食べやすい
- 全体的に甘いがコーヒーとの相性抜群
【バスクチーズケーキ】
- 食感はしっとりなめらかめなケーキ
- 甘さは控えめであり、すっきりしている
- サワークリームのような爽やかさのある味
- 上の焦げた部分は香ばしさを感じる
- 濃厚というよりさっぱり食べられるチーズケーキ
まとめ
今回の2つのスイーツも
とてもおいしかったです♪
【カヌレ】はふんわり香るラム酒の風味と
外カリ、中もちの食感と甘さが
病みつきになりそうです♬
【バスクチーズケーキ】はおもったよりも
あっさりしたタイプのチーズケーキでした！
スイーツとして食べるなら
もう少し甘みがあってもいいのかな
とも思いつつももしかしたら
これが本場のバスクチーズケーキなのかな
と思いながら食べていました(笑)
サワークリームのような爽やか味わいもあり
何個でも食べられちゃうような
さっぱり感がありました♪
にゃんころもち的には
もっと濃厚な感じがすきかなあと
思いました‼
にゃんころもちの総合評価（★5判定）2種の合計点
見た目 ★★★★☆
美味しさ ★★★★☆
コスパ ★★★★☆
満足度 ★★★★☆
リピート ★★★★☆
おすすめ ★★★★☆
今回もUNICOFFEEさんの
テイクアウトメニューを堪能させて
いただきました♪
にゃんころもち的には
かためのプリン
カヌレ
バスクチーズケーキ
の順で気に入りました♪
バスクチーズケーキは
お店で食べると生クリームが
トッピングされるみたいなので
それがあるとより濃厚な感じに
なるのかなと思いました(o^―^o)
今後も気になるカフェの
テイクアウトスイーツがあれば
紹介していきたいと思います♬
それではまた～🐈♡
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